某洋食レストランオーナーシェフの方
今まで3日で油を交換していましたが、この製品を取付けてからは一週間交換無しで油煙も泡も出ません、 しかも油にまだまだ力が有る、あと２日位は使えるのでは・・・
しかも、揚げあがりは新しい油と変わりなく、これはもう手放せません。
現在一ヶ月に18リットルのコーン油を14缶使っていますが間違いなく使用料は半分に減ると思います。
某串揚げ居酒屋現場スタッフの方
こんなに小さい還元装置は初めて見ました。 今まで作業の邪魔になるのでフライヤーに異物が入るのに抵抗がありましたが、この製品なら問題ないですね。
某スーパーマーケット惣菜バックヤード現場スタッフの方
数年前に50万円程度で購入した還元装置に比べて、小さくて扱い易く機能も全く遜色ないので、非常に喜んでいます。
某大手スーパーチェーン機器購買担当の方
リーマンショック時の油高騰の際に全業者に声を掛けました。 フライヤーに大きなプレートが入ることに現場からの抵抗があった為、 ろ過方式の油浄化装置を採用しましたが、その当時にこの製品と出会っていたら、きっと採用させていただいていたと思います。
某大手居酒屋チェーンオペレーション責任者の方
油が長持ちしているのが実感できます。天ぷらやフライの揚り具合が良くなっただけでなく、 油が黒くなっても商品の揚り具合に問題が無いので驚いています。コンパクトで使いやすく大変良い商品ですね。
